甘いものにも塩分って含まれているの？
実は甘いものにも塩分は含まれています。
塩を入れることで甘みが引き立つことから、おしるこやあんこ、煮豆など、かくし味として塩分が使われています。丼物のタレやみりん干しの調味料も、舌では甘みを強く感じますが、同様に塩分が多く加えられています。
かくし味という意味では、酢の物やすし飯なども注意！
また、青菜を茹でる時に塩を加えると色鮮やかに仕上げることができますが、結果的に、野菜に塩味をつけることにもなります。
主な塩分量＆カロリー
主な洋菓子、和菓子に含まれる塩分量とカロリーです。
※すべて１個（１本）に含まれる塩分量、カロリーの目安です。
| 塩分量（g） | カロリー量（kcal） | |
|---|---|---|
| アップルパイ（１８５ｇ） | １．２ | ５６２ |
| プリン（１３８ｇ） | ０．２ | １７４ |
| ショートケーキ（１１２ｇ） | ０．２ | ３８５ |
| チョコレートケーキ（１２０ｇ） | ０．１ | ３２２ |
| チーズケーキ（１１１ｇ） | ０．７ | ２５０ |
| シフォンケーキ（１００ｇ） | ０．３ | ２１６ |
| ミルフィーユ（９０ｇ） | ０．３ | ３０６ |
| レアチーズケーキ（１０５ｇ） | ０．４ | ３７８ |
| シュークリーム（７０ｇ） | ０．２ | １７２ |
| どら焼き（９０ｇ） | ０．３ | ２５６ |
| しょうゆ味の串団子（６０ｇ） | ０．４ | １１８ |
| 豆大福（１０５ｇ） | ０．４ | ２６１ |
| きんつば（５０ｇ） | ０．１ | １３２ |
| 今川焼き・あん（１００ｇ） | ０．１ | ２２２ |
| アイスクリーム（高脂肪）（７０ｇ） | ０．１ | １４８ |
チーズやバターを使ったもの、スポンジケーキやチーズケーキには塩分があるので気をつけておきましょう。
まとめ
砂糖の甘みは、塩味を打ち消してしまいます。
食べる時は、その分の塩分量も忘れずに計算しましょう。